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皇玺娱乐平台怎么样:无烟下厨房之蒸菜【南瓜蒸鸡肉】

兰州健康生活网:天气炎热厨房温度高,很多人都懒得做饭。尤其是做菜的油烟,更是让…
编辑:佚名  发布时间:2013年8月22日

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    兰州健康生活网:天气炎热厨房温度高,很多人都懒得做饭。尤其是做菜的油烟,更是让人烦恼不堪。其实不用煎炒烹炸也能做出丰富健康的美食,特别是营养学家指出,蒸煮出的食物更能留住本身的营养价值,同时,蒸煮的食物相对更软、更烂,更有助于消化,也更加适合夏秋季节消化系统不好的人食用。所以,美食天下特意为喜欢下厨的各位准备了两期无烟蒸煮食谱,美味的蒸菜、健康的“煮”食,还有夏秋滋补甜品,让你轻轻松松搞定菜单,营养又健康,烹制无压力!

    推荐菜谱:南瓜蒸鸡肉

   南瓜蒸鸡肉,配上松软的大米饭,喝一口自己做的花生奶,这看似简单的一餐,享用的时候,一定满心愉悦。
做法也简单,不用饱受油烟之苦。




   【原料】: 鸡腿一只 小南瓜一个

   【配料】: 青豆适量 蒜五瓣 香葱两根 姜一小块

   【调料】: 盐一茶匙 蚝油半汤匙 黑胡椒一茶匙 番茄酱半汤匙 淀粉两茶匙


    1、原料图。

    2、南瓜切开掏空。(可以直接切圆形)。

    3、鸡肉和青豆粒焯水捞出备用。

    4、鸡肉,青豆,蒜切小块,姜末,葱末,蚝油,番茄酱,黑胡椒,盐,淀粉,食用油一汤匙,混合腌20分钟。

    5、腌渍好的肉放进盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。

    6、蒸好的南瓜盅,配米饭一起吃特别美味。


    鸡肉切小一点,比较好熟。其实蒸20分钟绰绰有余了,因为南瓜很小。要是多人份,只要按照比例增加即可。大南瓜要时间上也增加。吃的时候扒开,米饭,汤汁,南瓜,混合,舀一勺一口下去相当满足。鸡肉很滑嫩多汁,味道咸鲜清爽,微微带酸。

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